Dziś herbatę można kupić w każdym sklepie, więc tym trudniej jest uwierzyć, ze kiedyś picie herbaty było rytuałem zastrzeżonym wyłącznie dla rodziny cesarskiej a także w to, że herbata mogła służyć jako środek płatniczy. Oba te fakty są jednak udokumentowane przez historyków. Nie można ustalić jak daleko sięga historia tego naparu, ale chińskie podania mówią o niemal trzytysięcznym roku przed Chrystusem. Oficjalne źródła zaczynają się później, ale są również niepełne i jedyne, co można stwierdzić, to fakt, że do poza Chiny i Japonię herbata dotarła najwcześniej, bo w szesnastym wieku, do Rosji, podczas podboju Syberii. Pierwsze europejskie wzmianki o herbacie datowane są na schyłek wieku szesnastego i początek siedemnastego. Nawet w zapiskach Marco Polo nie znalazło się ani jedno słowo na temat chińskiego naparu. Początek siedemnastego wieku to moment, w którym herbata pojawiła się w Anglii. Można spytać co więc pito przez epoką herbacianą. Woda była wówczas niespecjalnie zdatna do picia, ponieważ nikt nie chciał pić wody wprost ze zbiorników wodnych, więc na stołach królewskich królowały wina i tylko z rzadka woda źródlana, natomiast pod strzechami tradycyjnym napojem było piwo.


Herbata jest jednym z tych osiągnięć, które idealnie skupiają możliwości wynalazcze ludzi. Zdolności te są tak naprawdę bardzo małe, a większość odkryć dokonywana jest tak samo jak odkrycie przydatności naparu z liści krzewu herbacianego, czyli przez najczystszy przypadek, który później ktoś świadomie powtórzył. Legenda chińska głosi, że pierwszą filiżankę herbaty zaparzono przypadkowo, kiedy do filiżanki wrzątku wiatr wrzucił cesarzowi kilka liści herbacianego krzewu. Było to kluczowe zdarzenie i zbieg okoliczności, ale w historii herbaty bynajmniej nie ostatni. Kiedy cesarz Chin za radą swoich pałacowych mędrców postanowił w jaskini w górach urządzić magazyn liści herbaty powstała herbata czerwona. A to wszystko dlatego, że zapowiadane złe czasy nie nadeszły a urzędnicy królewscy o zapasach zapomnieli na kilkadziesiąt lat. W tym czasie liście sfermentowały i przeszły proces leżakowania. Okazało się, że uzyskiwany z nich napar ma niezwykle intensywny smak i zapach. Biała herbata powstała przez nadmierną eksploatację krzewów, na których zostały już tylko pączki- z tych właśnie pączków uzyskano jedną z najdroższych obecnie odmian herbaty.

odnowa biologiczna warszawa, Bust up, Ibuprofen, Stomatolog Wrocław, grzybica stóp opole, alkoholizm, odtrucie alkoholowe, Najnowsze modele buty Nike, wszystko o butach sportowych